Δευτέρα, 1 Μαρτίου 2021

Ντόνερ κεπμάπ σπιτικό από τον παππού Τάσο...

 Υλικά: ................................ingredients:........................Zutaten: 1400 g μοσχάρι...................beef....................................Rind 600 g προβατίνα...............lamb...................................Lamm 400 g χοιρινό....................pork meat........................Schweinefleisch 300 g κρεμμύδι................onion..................................Zwiebeln 6 σκελ. σκόρδου.......Garlic cloves......................Knoblauchzehen 15 g πάπρικα..................paprika...........................Paprika edel-süß 2 κ.σ. ρίγανη...................... 2 tb Fresh...........................2 EL Oregano ..........φρέσκια............................oregano...............................frisch 2 κ.σ. θυμάρι......................2 tb Fresch..........................2 EL Thymian .........φρέσκο............................thyme....................................frisch 3 g κόλιανδρο..............coriander dry.....................Koriander trocken 3 g κίμινο.....................Caraway seed....................Kümmel 3 g μπαχάρι..................pimento.............................Piment 3 g μπούκοβο.............. chili....................................Chili 4 g πιπέρι μαύρο..........black pepper.....................Pfeffer schwarz 36 g αλάτι.......................salt....................................Salz

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Τα θυμάσαι τα αδέρφια σου;

Έχουμε να γράψουμε ιστορία ακόμη...